Mứt táo tan ra hòa quyện với vị cay nồng của quế mà chén trong khí thu lành lạnh thì còn gì bằng nữa… Nếu không có mứt táo thì bạn có thể sử dụng táo tươi đun với nước đường và chút nước cốt chanh để thay thế nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 275 Gr

• đường cát trắng 20 Gr

• dầu chiên 180 ml

• Nước cốt chanh 10 ml

• Sữa tươi 180 ml

• Bột bắp 20 Gr

• Táo 50 Gr (Mứt táo)

• Bột quế ¹/₄ Muỗng cà phê

• Vani 3 ml

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Trộn tất cả các nguyên liệu (trừ mứt táo) lại với nhau. Nhớ thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối nữa cho bánh thêm đậm đà nhé.

2

Cho khoảng ¾ (ba phần tư) phần bột đã trộn vào khuôn và dàn cho bột trải đều khuôn nhé!

3

Cho mứt táo lên phía trên. Tiếp tục cho phần bột còn lại phủ đều mặt bánh.

Nếu không có mứt táo thì các bạn có thể đun táo tươi với đường cùng một chút nước cốt chanh ở lửa nhỏ trong khoảng 20 phút.

4

Lớp cuối cùng là rắt bột quế đã trộn đường nâu lên. Nướng bánh trong khoảng 80 phút ở 180 độ C.

5

Bây giờ thì măm măm thôi. Thêm một tách cafe nóng hôi hổi nữa thì quá chuẩn!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)